Evaluaci?n de residuos agr?colas post cosecha en ensilajes inoculados con preparados microbianos nativos para alimentaci?n de vacas lecheras en Ecuador

Description: La existencia de residuos agroindustriales contaminantes y los altos costos de la alimentaci?n suplementaria del ganado lechero, cuya explotaci?n es la principal fuente de ingresos en la econom?a agropecuaria del Ecuador, motivaron este trabajo, cuyo objetivo fue evaluar residuos agr?colas post cosecha en ensilajes inoculados con preparados microbianos nativos para alimentaci?n de vacas lecheras. Para ello, se realizaron 4 experimentos, la obtenci?n y caracterizaci?n de preparados microbianos a base de suero fresco de leche, esti?rcol bovino o contenido ruminal, el aislamiento y caracterizaci?n de BAL a partir de estos, la caracterizaci?n de 7 residuos agr?colas post cosecha en combinaciones equitativas como sustratos de ensilajes inoculados y la evaluaci?n de los mejores ensilajes obtenidos en vacas lecheras Holstein mestizas. El suero fresco de leche fue el mejor in?culo para los nuevos preparados microbianos, de donde se aislaron 39 cepas de bacterias ?cido l?cticas, identificadas como Lactobacillus, Enterococcus, Pediococcus y Lactococcus, donde se incluyen 16 especies, se demuestra su relaci?n ecol?gica sin?rgica con la microflora epif?tica.

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