Chochos en su punto: Recetario
- Format
- Book
- Status
- publishedVersion
- Description
Este recetario presenta, en forma sencilla y comprensible la manera de combinar el chocho con otros alimentos para lograr una nutrici?n balanceada. Se sugieren tambi?n los cambios necesarios para asegurar que la dieta contenga una gran proporci?n de las prote?nas de este grano, indispensables para la reconstrucci?n de los tejidos, entre otras funciones.
- Publication Year
- 2003
- Language
- spa
- Topic
- IMPORTANCIA DEL CHOCHO
ALIMENTACI?N
PROTE?NAS
NUTRICI?N BALANCEADA
- Repository
- Repositorio SENESCYT
- Rights
- openAccess
- License
- restrictedAccess