Elaboración de trucha ahumada
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1995
- Language
- spa
- Topic
- TRUCHA AHUMADA
COMPOSICION QUIMICA DEL PESCADO
TRATAMIENTO DE TRUCHA
CRIANZA DE TRUCHA
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/8758
- Rights
- openAccess
- License