Estudio para la implementación de buenas prácticas de manufactura en los Laboratorios de Alimentos de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del Azuay

Authors: Calle Clavijo, Lourdes Paola; Rosales Campos, María Karina

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2008

Language: spa

Topic: CODEX ALIMENTARIO
NORMAS ALIMENTARIAS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
SEGURIDAD INDUSTRIA
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS DE SANITIZACIÓN

Repository: Repositorio Universidad del Azuay

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