Estudio de la influencia de compuestos azufrados presentes en la cerveza

Authors: Mora Pesántez, Gabriela Estefanía

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: CERVEZA
COMPUESTOS AZUFRADOS
AROMA
SABOR
MÉTODOS ANALÍTICOS

Repository: Repositorio Universidad del Azuay

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