Extracción de aceites esenciales y aplicación como inhibidores del crecimiento microbiano en productos cárnicos

Authors: Idrovo Encalada, Alondra Mariela

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: ACEITES ESENCIALES

Repository: Repositorio Universidad del Azuay

Get full text: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7660

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/