Estudio de factibilidad de un yogurt alto en proteína y calcio, usando membranas de ultrafiltración. Caso microempresa “LAKYA”
- Authors
- Siguencia Romero, Danny Fernando
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- ESTUDIO DE MERCADO
YOGURT
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
CALIDAD
NUTRICIONALES
INGENIERÍA DEL PRODUCTO
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/11172
- Rights
- openAccess
- License