Análisis de factibilidad para la industrialización y comercialización de leche de soya para el mercado guayaquileño.

 

Authors

Pérez Lara, María Cristina

Format

BachelorThesis

Status

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Description

En la actualidad se ha comprobado científicamente que la leche de soya posee propiedades que contribuyen con la salud (Ginatta, 2009) 1, según Cancela "La leche de soya es un buen sustituto de la leche de vaca, gracias a sus beneficios nutritivos, cuando esta ultima produce problemas de salud, tales como alergias o intolerancias" 2 • Dada a esa circunstancia se ha pensado en la factibilidad de introducir una leche de soya en el mercado guayaquileño. La realización de este plan de intervención se basa en identificar variables con las cuales se pueda elaborar una estrategia efectiva para poder introducir en el mercado nacional un producto de uso no común pero con altos ventajas nutritivas y económicas. Dentro de esta investigación encontraremos a que mercado se dirigir el producto, cuales pueden ser sus alcances económicos y de producción. La propuesta es de carácter complejo yo que están involucrados varios sectores como el agrícola que es de producción de soya, el industrial que es el que se encargará de los procesos de elaboración de la leche y el comercial que se será responsable de la distribución e introducción del producto en el mercado. Se constituirá una campañía que se llamará LecSoyec S.A. con su respectivo organigrama de empleados, funciones de los mismos; se creará una marco de leche de soya para Guayaquil cuyo nombre sera ··Mr SoyMilk... Además dentro de este proyecto se encontrará un estudio de mercado que permitirá desarrollar un plan de mercadeo y también un análisis en el cual se concluye la factibilidad financiera de introducir a leche de soya propuesta en el mercado de Guayaquil.

Publication Year

2010

Language

spa

Topic

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
COMERCIALIZACIÓN
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
MERCADO GUAYAQUILEÑO
ECUADOR

Repository

Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil

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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/10965

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/