Diseño de un plan tecnológico para la mejora en el proceso de producción de la camaronera Lomesa S.A. de la provincia del Guayas.

 

Authors

Ostaiza Rodríguez, Jany Stefany; Andrade Molina, Karen Elizabeth

Format

BachelorThesis

Status

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Description

Ecuador es considerado uno de los principales países exportadores de camarón a nivel mundial, y solamente en Guayaquil se encuentra el 59% de las camaroneras del país. Lomesa S.A. forma parte de dicho porcentaje y ha realizado sus actividades productivas desde hace 13 años. Su producción anual es de alrededor 2,854.63 libras en sus 25 hectáreas donde cuenta con cuatro piscinas y 6 trabajadores para el cultivo de camarón. Con este proyecto de investigación se pretende analizar la implementación tecnológica del sistema de aireadores y su relación con el incremento en la producción de camarón en la empresa Lomesa S.A.; del cual después de realizar las entrevistas a diferentes trabajadores se obtuvo que estos no tienen conocimiento sobre el sistema de aireación pero se encuentran dispuestos a aprender sobre la utilización del mismo. Con la implementación de dicho sistema se concluyó que la producción pasaría 2.854,63 a 3,425.55 libras por cada hectárea.
Ecuador is considered one of the main exporting countries of shrimp worldwide, and only in Guayaquil is 59% of the shrimp in the country. Lomesa S.A. It is part of this percentage and has carried out its productive activities for 13 years. Its annual production is around 2,854.63 pounds in its 25 hectares where it has four swimming pools and 6 workers for shrimp farming. This research project aims to analyze the technological implementation of the aerator system and its relationship with the increase in shrimp production in the company Lomesa S.A .; from which after conducting interviews of different workers, it was obtained that they do not have knowledge about the aeration system but are willing to learn about its use. With the implementation of this system, it was concluded that production would pass 2,854.63 to 3,425.55 pounds per hectare.

Publication Year

2020

Language

spa

Topic

ACUICULTURA
MODELOS TECNOLÓGICOS
PROCESOS PRODUCTIVOS
CAMARÓN
AIREADORES
SISTEMA DE CULTIVO
ANÁLISIS FINANCIERO

Repository

Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil

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http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/14531

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openAccess

License

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