Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas

Authors: Mora Vintimilla, Santiago Francisco

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2012

Language: spa

Topic: Gastronomía
Alimentos
Bebidas
Bebidas alcohólicas
Industria alimentaria

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1580

Rights: openAccess

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