Menestras de lenteja enlatadas, reducidas en sodio
- Authors
- Donoso, Natalia; Alvarez, Cecilia
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- Análisis sensorial
Menestra
Método de appert
Sales alternativas
Alimentos procesados
Lentejas
Sodio
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/25557
- Rights
- openAccess
- License