Determinación de macronutrientes en alimentos tradicionales de la ciudad de Cuenca

Authors: Romero Simbaña, Tania Alexandra; Vélez Vinueza, María José

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2011

Language: spa

Topic: Macronutrientes
Alimentos Tradicionales
Cuenca
Porcentaje De Energia
Control De Calidad

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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