Análisis físicos y químicos de cafés molidos y solubles
- Authors
- Sacoto S., Ruth; Montesdeoca M., Susana
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1985
- Language
- spa
- Topic
- Bioquímica
Análisis químico
Café
Alimentos
Café molido
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30849
- Rights
- openAccess
- License