Barbecho Tenesaca, P. A., & Jara Bustos, C. F. (2019). Aplicación del proceso de la técnica de ahumado empírico-artesanal en trucha y tilapia para uso en recetas ecuatorianas.
Chicago Style CitationBarbecho Tenesaca, Pamela Alexandra, and Christian Fernando Jara Bustos. Aplicación Del Proceso De La Técnica De Ahumado Empírico-artesanal En Trucha Y Tilapia Para Uso En Recetas Ecuatorianas. 2019.
MLA CitationBarbecho Tenesaca, Pamela Alexandra, and Christian Fernando Jara Bustos. Aplicación Del Proceso De La Técnica De Ahumado Empírico-artesanal En Trucha Y Tilapia Para Uso En Recetas Ecuatorianas. 2019.
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