Plan de negocios para la comercialización de barras energéticas artesanales con base en el amaranto para la Asociación Mushuk Yuyai en la provincia del Cañar
- Authors
- Moyano Rojas, Bernarda Gabriela
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- Gastronomía
Emprendimiento
Barras energéticas
Amaranto
Preparación de alimentos
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/38677
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional