Plan de negocios para la elaboración y comercialización de quesos burrata para hoteles, restaurantes y catering en el centro-norte de la ciudad de Quito
- Authors
- Puthukulangara, Jessy Mary
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
LÁCTEOS
QUESO
QUITO-ECUADOR
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/10140
- Rights
- openAccess
- License