Plan de negocios para la elaboración y comercialización de Pasta de Cacao Fino de Aroma para taza en Quito

 

Authors

Blanco Galarza, Karla Cecilia

Format

BachelorThesis

Status

publishedVersion

Description

The international and national trend towards the consumption of agricultural products is increasing, one of the main references in Ecuador is cocoa. Ecuador exports significant quantities of cocoa as a raw material for the manufacture of various products. Agrocecilias first domestically product will be pasta de cacao fino de aroma that is like chocolate powder. As these products serve a traditional target market, Cecilate will be offered as a premium product for a niche market in the city of Quito and the valleys of Tumbaco and Cumbaya. Cecilate aims to reach the homes of Quito with a differentiation strategy, the added value is mostly packaging for its easy use and performance...
La tendencia internacional y nacional hacia el consumo de productos agrícolas está en aumento, uno de los principales referentes en el Ecuador es el cacao. El Ecuador exporta cantidades importantes de cacao como materia prima para la elaboración de diversos productos. En nuestro país existen pocos productores de un bien final elaborado a base de cacao. Agrocecilias elaborará su primer producto con producción nacional, el bien será pasta de cacao fino de aroma que satisface la misma necesidad que el chocolate en polvo. Ya que estos productos atienden a un mercado objetivo tradicional, Cecilate será ofertado como un producto premium para un nicho de mercado en la ciudad de Quito y los valles de Tumbaco y Cumbayá. Cecilate pretende llegar a los hogares de los quiteños con una estrategia de diferenciación, el valor añadido principalmente es el empaque por su facilidad de uso y presentación...

Publication Year

2015

Language

spa

Topic

PASTA DE CACAO
ELABORACIÓN
AROMA
INDUSTRIA

Repository

Repositorio Universidad de las Américas

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http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4188

Rights

openAccess

License

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