Formulación y diseño de una planta para el procesamiento de un producto alimenticio en polvo a base de quinua (chenopodium quinua) y amaranto (amaranthus sp) en la provincia de Pichincha
- Authors
- Berrutti Fajardo, Adrian Esteban
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- INDUSTRIA
PRODUCCIÓN ALIMENTICIA
QUINUA
PLANTA PROCESADORA
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4802
- Rights
- openAccess
- License