Desarrollo del proceso de producción de una bebida instantánea en polvo a base de harina precocida de amaranto, quinua, maíz y plátano para niño en etapa escolar en la ciudad de Quito

Authors: García Ortega, Raquel Alejandra; Idrovo Guzmán, María Elisa

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2010

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA
PRODUCCIÓN
MATERIA PRIMA
COMERCIALIZACIÓN

Repository: Repositorio Universidad de las Américas

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Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/