Elaboración de filetes de tilapia ahumada empacada al vacío producida en Santo Domingo de los Tsáchilas

Authors: Sevilla Dávila, Santiago Fernando

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2010

Language: spa

Topic: TECNOLOGÍA
MATERIA PRIMA
PRODUCCIÓN
COMERCIALIZACIÓN

Repository: Repositorio Universidad de las Américas

Get full text: http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/767

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/