Caracterización de la composición fitoquímica del aceite vegetal de la especie maní de árbol (caryodendron orinocense h. Karst) e investigar su aplicación en emulsiones cosméticas

 

Authors

Ortega Álvarez, Deysi Daniela

Format

BachelorThesis

Status

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Description

Este trabajo de tesis se enfoca al estudio del aceite de la especie C. orinocense H. Karst, profundizando la fase de extracción, caracterización fitoquímica y aplicación del aceite en emulsiones cosméticas. La extracción se realizó por medio de un equipo soxhlet obteniendo un rendimiento de 49%; mientras que la caracterización fitoquímica se efectuó en los laboratorios el Departamento de Ciencias de la Vida y Biotecnología (SVeB), de la Universidad de Ferrara - Italia mediante GC-MS. El contenido más notable de ácidos grasos fue de linoléico (85,59%) y de la composición de la fracción insaponificable (8,06%) en el que se caracterizó el β - sitosterol, campesterol, estigmasterol, escualeno y una buena cantidad de vitamina E (816 ppm). Ha sido además evaluada la actividad antioxidante del aceite, mediante el DPPH test, dando resultados positivos. Considerando la composición química y la buena actividad antiradicalica se puede preveer la aplicación del aceite como suplemento alimenticio y como ingrediente cosmético. El aceite extraído y analizado se utilizó en la formulación de cuatro tratamientos cosméticos (emulsiones); las variables estudiadas han sido el porcentaje de aceite (3% - 6%) y la temperatura (55°C-75°C). Las formulaciones fueron sometidas a estudios de estabilidad acelerada, de acuerdo a la Guía de Estabilidad de Productos cosméticos publicado por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria de Brasilia “ANVISA” (2005), para determinar la vida útil del producto. En este estudio las cremas fueron sometidas a temperaturas de 5°C, temperatura ambiente y 40°C por tres meses. Se analizaron las características organolépticas (aspecto, color y olor) y físico-químicas (pH); los estudios evidenciaron una buena estabilidad de las emulsiones. Para verificar la eficacia del sistema preservante se realizó un Challenge test evidenciando resultados positivos, razón por la cual el aceite de C. orinocense es apto para aplicaciones en emulsiones cosméticas.

Publication Year

2014

Language

spa

Topic

Caryodendron orinocense, caracterización fitoquímica, aceite vegetal.

Repository

Repositorio Universidad Estatal Amazónica

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http://repositorio.uea.edu.ec/xmlui/handle/123456789/15

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openAccess

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