Evaluación de tecnologías para la fermentación del cacao beneficiado Ccn-51 {theobroma cacao l)
- Authors
- Riera Trelles, Mirian Noemí
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2009
- Language
- spa
- Topic
- Beneficio, condiciones amazónicas, theobroma cacao L. CCN-51, Métodos de fermentación
- Repository
- Repositorio Universidad Estatal Amazónica
- Get full text
- http://repositorio.uea.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32
- Rights
- openAccess
- License