Estudio de los principales metabolitos y determinación de polifenoles presentes en las semillas del zapallo (Cucurbita maxima)

Authors: Alejandro Almeida, Samantha Sugey; Vera Zapata, José Andrés

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2023

Language: spa

Topic: SEMILLAS ZAPALLO
CUCURBITA MÁXIMA (ZAPALLO)
POLIFENOLES TOTALES
FOLIN-CIOCALTEU

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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