Propuesta para la elaboración y comercialización de secos (gallina "gallus domesticus"), (chivo "capra aegagrus hircus, empacados al vacío en la ciudad de Guayaquil

Authors: Gallegos Cujilán, Roberto Carlos; Macías Jara, Denis Alfredo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: PROTEÍNAS
CARBOHIDRATOS
SECOS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41955

Rights: openAccess

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