Determinación de Coliformes totales Y Escherichia coli en quesos artesanales expendidos en la ciudad de Guayaquil
- Authors
- Montes Cano, Domenica Gabriela
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- QUESO ARTESANAL
ESCHERICHIA COLI
COLIFORMES TOTALES
INOCUIDAD ALIMENTARIA
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/39661
- Rights
- openAccess
- License