Análisis gastronómico del seco de chivo en la ciudad de Guayaquil - Provincia del Guayas
- Authors
- Saltos López, Julio Ángel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- TRADICIÓN
GUAYAQUILEÑOS
GUARNICIONES
COCINEROS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14989
- Rights
- openAccess
- License