Análisis gastronómico del chocolate en la ciudad de Guayaquil
- Authors
- León Mena, Carmen Graciela
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- Gastronomía
Chocolate
Cultura
Fusión
Análisis
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14877
- Rights
- openAccess
- License