Estudio de un proceso de control analítico cuantitativo para la determinación de vitaminas hidrosolubles (tiamina, niacina, acido fólico, riboflavina) por cromatografía liquida de alta eficiencia (hplc) en harinas de trigo fortificadas
- Authors
- Calles Procel, María Eugenia
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2004
- Language
- spa
- Topic
- HPLC
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3057
- Rights
- openAccess
- License