Desarrollo de una barra energética con guayusa, quinua y stevia como fuente energética, protéica y endulcorante natural
- Authors
- Reyes Escalante, Pedro Luis
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- STEVIA
QUINUA
GUAYUSA
BARRA ENERGÉTICA
ADULTOS MAYORES
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54407
- Rights
- openAccess
- License