Estudio gastronómico de la bebida morocho: sus propiedades, origen y consumo en la ciudad de Guayaquil

Authors: Cueva Beltrán, Daniel Antonio; Vásquez García, Guillermo Andrés

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language: spa

Topic: Gramínea
Huecas
Mazamorra
Morocho

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/22358

Rights: openAccess

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