Estudio de la uvilla y propuesta innovadora para preparaciones de cocina y pastelería gourmet
- Authors
- Alcívar Roldán, Melissa Jazmín
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- UVILLA
ALIMENTOS PREPARADOS
RECETAS
FRUTA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/6073
- Rights
- openAccess
- License