Desarrollo de un bombón al 60% de cacao, relleno de manjar a base de leche de cabra
- Authors
- Mora Montenegro, Silvia Melissa
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- STEVIA REBAUDIANA
ESCALA HEDÓNICA
LECHE DE CABRA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/21890
- Rights
- openAccess
- License