Análisis de la semilla yaca o jackfruit (Artocarpus heterophyllus) y su propuesta de aplicación en la culinaria

Authors: Esquivel Crespo, Hernán Enrique; Macías Aguirre, María José

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: JACKFRUIT
FRUTAS
SEMILLA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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