Propuesta de nuevas aplicaciones culinarias del polvo de arveja (Pisum sativum)

Authors: Quimis Abril, Kerlly Johanna; Salazar Chérrez, Miguel Ángel

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2017

Language: spa

Topic: Culinaria
Cultivos
Elaboración
Innovación
Polvo de arvejas

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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