Efectos de la liofilización en la actividad antioxidante del arazá (eugenia stipitata McVaugh)

 

Authors
Asqui Quishpe, Miguel Ángel; Cortez Pérez, Adriana Alexis
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2022
Language
spa
Topic
ARAZÁ
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
LIOFILIZACIÓN
POLIFENOLES
FLAVONOIDES
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/60225
Rights
openAccess
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