Diagnóstico y estudio técnico del mercado de Sauces IX y propuesta para mejorar la conservación y manipulación de alimentos

Authors: Mendieta Loor, Jenniffer María; Tumbaco Lascano, Jenniffer Tatiana

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: Manipulación
Conservación
sanitización
Temperaturas
Control

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/12454

Rights: openAccess

License