Reutilización de residuo de la cáscara de banano (musa paradisiaca) y plátanos (musa sapientum) para la producción de alimentos destinados al consumo humano
- Authors
- Moreira Carrión, Karina
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- CASCARA DE BANANO
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
ALIMENTOS PROCESADOS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3666
- Rights
- openAccess
- License