Desarrollo de un sazonador a base de mariscos para uso culinario
- Authors
- Calderón Reyes, Alfredo Limber
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- Mariscos
Camarón
Ácidos grasos
Concentrado
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/17751
- Rights
- openAccess
- License