Estandarización del proceso de elaboración de licor de cacao y aplicación de un plan haccp

 

Authors
Buenaño Benalcázar, Roger; Sancán Morán, Pedro; Velasco Cedeño, Jessica
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2011
Language
spa
Topic
LICOR DE CACAO
NORMAS
PROCESOS
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/4580
Rights
openAccess
License