Estudio del hobo y elaboracion de una propuesta gastronómica de autor
- Authors
- Espin Londoño, Juan Ricardo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMIA
COCINA
COMIDA
RESTAURANTE
- Repository
- Repositorio Universidad Internacional del Ecuador
- Get full text
- http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/409
- Rights
- openAccess
- License
- openAccess