Línea de productos a base de melloco para la diversificación gastronómica en el Cantón Quevedo
- Authors
- Vélez Bravo, Shaskya Liseth
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMÍA
- Repository
- Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
- Get full text
- http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/11758
- Rights
- openAccess
- License