Evaluación de la carne bovina que se expende en el mercado municipal del cantón Chaguarpamba, provincia de Loja
- Authors
- Mora Reyes, César Enrique
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- GANADO BOVINO
ANÁLISIS DE LA CARNE
SALUD PÚBLICA
ANÁLISIS POST MORTEM
ANÁLISIS ANTE MORTEM
ANÁLISIS SENSORIAL
- Repository
- Repositorio Universidad Nacional de Loja
- Get full text
- http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/12496
- Rights
- openAccess
- License