Control de Inventarios y Aprovisionamiento en el Minimarket San Pedro

Description: E011-B3-05
La presente investigación está dirigida al control de inventarios y proceso de aprovisionamiento en el Minimarket San Pedro, que no tiene ningún tipo de metodología de manejo de inventarios y que ha presentado inconvenientes en sus procesos diarios, generando problemas que la propietaria y personal administrativo han ignorado y ha ocasionado un bajo nivel de rentabilidad. Por ello se ha estructurado una entrevista y la recolección de datos de forma directa para conocer la situación actual, y con la aplicación de KPI´S que permiten un diagnóstico completo de las operaciones que se realizan. Se ha planteado la aplicación de métodos de control de inventarios como es el ABC, EOQ y FIFO que permitirá el ordenamiento y clasificación de los productos y dar conocimiento de los productos con mayor rotación, y además de poder realizar la planificación del aprovisionamiento adecuado de acuerdo a la demanda que se ha estado presentando en tiempos establecidos. Por ello se propone la aplicación de un plan de mejoras enfocado en mejorar la gestión comercial y la organización, además de establecer las actividades correspondientes de acuerdo a las capacidades de los miembros que comprenden el Minimarket San Pedro.

Topic: control de inventarios, aprovisionamiento, demanda, método ABC, método EOQ, herramientas tecnológicas, optimización, planificación.