Evaluación la actividad antioxidante de los aceites y de su fracción insaponificable de los frutos de:Mauritia flexuosa(Morete), bactrs gasipaes (Chonta), plukenetia volubilis(Sacha inchi), y oneocarpus Batahua(Ungurahua)utilizando los metodos DPPH y el test del B-CAROTENO

Authors: Martínez Chiliquinga, Ana María

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

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Publication Year: 2012

Language: spa

Topic

Repository: Repositorio Universidad Politécnica Salesiana

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