Formulación de una propuesta para la aplicación de un Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (B.P.M.) en la empresa PROJASA (Procesadora de Jamones y Salchichas), de la ciudad de Cuenca
- Authors
- Vele Sigcha, Paola Asucena
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- PROCESOS DE MANUFACTURA
CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
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- http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/14791
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador