Desarrollo de nuevo producto: Nugget de Camarón

Authors: Calderón Noblecilla, Jane Madeleine; Mendieta Jara, Lucía Fernanda

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2007

Language: esp

Topic: Camarones - Industria y Comercio
Camarones - Productos derivados
Ingeniería en Alimentos - Tesis
CIENCIAS AGROPECUARIAS
ACUICULTURA

Repository: Repositorio Universidad San Francisco de Quito

Get full text: http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/709

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/