Elaboración del manual de operaciones, para el área de coctelería del laboratorio de servicios de la carrera de ingeniería en ecoturismo de la Universidad Técnica de Cotopaxi

Authors: Acosta Clavijo, Ángel Danilo; Usuño Guayta, Holguer Nibaldo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2013

Language: spa

Topic: MANUAL DE OPERACIONES
COCTELERÍA
LABORATORIO DE SERVICIOS
CONTROL DE CALIDAD

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

Get full text: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/2617

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/