Elaboración de manjar de soya (Glycine max l.) con tres concentraciones de leche soya, utilizando dos tipos de endulzantes

Authors: Aguayo Robayo, Eliana Aracely; García Aucanshala, Eugenia Lucía

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2013

Language: spa

Topic: MANJAR DE SOYA
GLYCINE MAX
LECHE SOYA
LECHE SOYA

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

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