Caracterización del racimo de banano “criollo” dividido en sectores mediante análisis físico-químico y nutricional para la obtención de compota combinada, Quevedo 2014.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2014
- Language
- spa
- Topic
- Racimo de banano
Análisis físico-químico y nutricional
Compota combinada
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
- Get full text
- http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/261
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/