Efecto de la impregnación de cúrcuma (cúrcuma longa) y jengibre (zingiber officinale) sobre el color de un snack de plátano verde (musa paradisiaca)

Similar Items

• Vera Cadena, Milenka Andreina; (2022) Obtención de exosomas a partir de jengibre (Zingiber officinale Roscoe., Zingiberaceae) y cúrcuma (Curcuma longa L., Zingiberaceae)

• Vera Castro, Jhoana Marianela; (2018) Evaluación del efecto antimicrobiano de los aceites esenciales de jengibre (Zingiber officinale) y cúrcuma (Curcuma longa) frente a la bacteria Staphylococcus aureus ATCC: 12600

• Arévalo Endara, Karla Geanella; Ayala Mendoza, Angy Anabella. (2022) Estudio bibliográfico comparativo de los compuestos químicos y del efecto antiinflamatorio presentes en el jengibre (Zingiber officinale R.) y la cúrcuma (Curcuma longa L.)

• Rios Erazo, Jonathan Gonzalo; Walter Patricio, Ubidia Lugo. (2014) Evaluación de los parámetros de crecimiento y supervivencia de alevines de trucha (Oncorhynchus mykiss) con dietas enriquecidas con tres aceites esenciales; Jengibre (Zingiber officinale), Cúrcuma (Curcuma longa) y Hierba Luisa (Cymbopogon citratus).

• Arévalo Gaybor, Daniel Fernando; Sanaguano Amaguayo, Henry David. (2021) Obtención de colorante natural a partir de cúrcuma (Cúrcuma longa linn) para la industria textil